“鳖王”卜伟绍

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　　◎本刊记者　陈一良

　　“以前，我们的生态鳖1斤只能卖30元，现在每斤120元还供不应求呢！”谈起自己的龟鳖养殖生意，有“鳖王”之称的浙江省农村青年致富带头人、云和县清江生态龟鳖养殖合作社负责人卜伟绍笑得合不拢嘴。
　　今年40岁的卜伟绍毕业于浙江海洋学院淡水水产养殖专业，毕业后他先后在杭州、绍兴、金华等地的龟鳖养殖场工作10年，积累了丰富的龟鳖养殖经验。
　　2007年，由于看中家乡云和县良好的生态环境，卜伟绍决定回乡创业，并成立了县里第一家龟鳖养殖专业合作社。
　　经过几年的努力，卜伟绍在紧水滩水库旁的石浦村建成了温室面积5000平方米，年温室养殖18万只，生态池塘养殖10万只规模的现代化龟鳖养殖基地。
　　为了提升龟鳖品质，卜伟绍立足云和当地生态地理特点，探索出国内首创的“三段式”稻鳖共生养殖模式，即“温室+池塘+稻田”的养殖模式，大大提高了龟鳖成活率和产品的生态品质。2010年，“三段式”养殖模式还被列为浙江省科技厅科技计划项目。
　　龟鳖的品质上去了，但销售成了摆在卜伟绍面前的一个大问题。
　　“我们的龟鳖养殖周期长达4年，养殖成本不小，但由于销路一直打不开，价格常年徘徊在每斤30元左右。”卜伟绍说，“这样的价格只能让我们合作社维持生存，很难实现大的发展。”
　　为了拓展销路，卜伟绍多次带着他的生态鳖北上南下，四处推销，但效果并不理想。
　　“不管我怎么说，客户就是不相信我们的龟鳖品质，任凭我磨破了嘴皮子也没用。”卜伟绍无奈地说。
　　2014年初，丽水市农发公司面向丽水涉农企业推出了“壹生态”精品农业信息化服务系统，系统内含农产品质量安全追溯平台、电商平台等功能。
　　卜伟绍敏锐地察觉到这是打响自家龟鳖品牌的大好时机。
　　从2014年2月开始，卜伟绍几乎每天都要登陆“壹生态”网站，在质量追溯平台上记录自家龟鳖的养殖情况，并接受农业、渔业等部门的现场监督检查。2015年，第一批纳入质量溯源系统的龟鳖带着农发公司提供的专用二维码上市，价格超过每斤100元！
　　“客户只要扫描一下龟鳖身上的二维码，就能查到它整个成长过程中的各种检测数据，等于给了产品一个‘身份证’。”卜伟绍说。
　　在这张特殊“身份证”的保驾护航下，卜伟绍的生态龟鳖走出了丽水的绿水青山，受到市场热捧。
　　目前，加入清江生态龟鳖养殖合作社的社员已达55人，年产值超过300万元。合作社还带动云和全县稻田养鱼、养鳅1300多户，面积4500多亩，取得了良好的经济效益和社会效益。